SALONE(サローネ)では、イタリア雑貨、南イタリア情報、などをお届けします。

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~スローフードについて~
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(SALONEではスローフードすぎなみTOKYO支部に所属しております)

スローフード協会、運動についての詳しくはスローフードすぎなみTOKYO WEB SITE(2011年3月末閉鎖予定
をご覧下さい。
2011年4月以降はこちらのスローフードすぎなみTOKYO ブログをご覧下さい。

2010年活動報告
スローフードすぎなみ総会(2010.2.27)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10469885946.html

スローフードジャパン会員総会(3/5-/6、奈良)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10476287940.html
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10477053592.html
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10477609572.html

3/14(日)高井戸でハンガリー料理教室
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10478727483.html
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10482014647.html

3月のSFすぎなみミーティング(3/20、@代官山イータリー)
http://www.slowfood-suginami.com/slow_move/2010/03/271/
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10487609290.html

ヤマガタサンダンデロにて会食(奥田政行シェフ、4/15)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10509857033.html

スローフード勉強会@西荻窪(4/17)+スローフード立川ツアー(4/24)
http://www.slowfood-suginami.com/forum/educ/2010/04/482/
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10511454917.html
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10520604430.html
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10521315215.html

農業学生グループSOLAメンバーとの交流会(5/13[木])
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10527406117.html

スローフードジャパン第17回理事会(5/22)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10542536039.html

宮崎和牛を食いつくせ!!~学生200人BBQ@多摩川~(6/19)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10545853963.html
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10567915103.html

「親子で見つけよう! ほんとうの味」vol.12
「スパイスのいろいろと手作りインドカレー教室」(6/26〔土〕)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10550460640.html
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10570199492.html
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10574506512.html

宮崎×高円寺×学生 「どげんかせんと宮崎!」開催(7/24)
http://www.slowfood-suginami.com/forum/foods/2010/05/538/(口蹄疫緊急アピール)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10576314627.html(ミーティング)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10597390541.html(内容)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10600447627.html(当日の様子)

イータリー代官山2F“オステリア・イータリー”にてスローフード懇親食事会(8/19)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10623666152.html l

「内藤トウガラシを地元新宿で味わう会」(9/12)
http://www.slowfood-suginami.com/peperoncino_di_naito/2010/09/1041/
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10646280288.html

地域マルシェ「座の市」(高円寺)スタート(9/18)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10618388528.html(案内)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10650691534.html(出店内容)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10652798902.html(当日の様子1)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10653726193.html(当日の様子2)

ハンガリーの家庭料理「レチョ-」(9/19のハンガリー料理教室)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10639623625.html(案内)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10655426968.html(当日内容)

スローフード協会副会長ヴァンダナ・シヴァ氏講演・インタビュー(9/29)
http://www.slowfood-suginami.com/forum/foods/2010/10/1115/

Mid-Mrarket(東京ミッドタウン)にて山形の笹原さんヘルプ(10/8)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10671400825.html

第2回「座の市」開催(10/16)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10675136268.html(出店内容)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10679356994.html(当日の様子)

ハンガリー・パスタ料理教室(10/17)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10676684168.html(内容)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10680323317.html(当日の様子)

スローフード講演会(10/24、高円寺)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10686115959.html

第3回「座の市」開催(11/20)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10704476011.html(出店内容)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10713595711.html(当日の様子)

手作り忘年会(「お米」をテーマにテッラ・マードレ・デーイベント12/5)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10723258877.html(概要)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10728285619.html(当日の様子①)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10729181560.html(当日の様子②)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10730243704.html(当日の様子③)

ハンガリーのクリスマスケーキ“ベイグリ”作り(12/12)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10735084894.html

第3回「座の市」開催(12/18)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10737286317.html(出店内容)
http://ameblo.jp/toshi-shun/entry-10741379781.html(当日内容)

What's slow food ?

「スローフードって何?」

イタリアの小さな町"ブラ"で始まったスローフード運動。スローフード協会が守りたいのは、どこでも同じ味、同じ質ではなく土地土地の味や、おふくろの味が息ついているような多様な味の世界です。
そして、ファストフード、ファストライフ的な生き方を見つめなおし、原点に立ち帰ろうという世界的なムーブメントではないでしょうか。

1986年に発足した協会は今では国境を越え、全世界で約800の支部、8万人の会員を擁する組織となりました。

スローフード協会、運動についての詳しくはスローフードすぎなみTOKYO WEB SITE(2011年3月末閉鎖予定をご覧下さい。
2011年4月以降はこちらのスローフードすぎなみTOKYO ブログをご覧下さい。