SALONE（サローネ）では、イタリア雑貨、南イタリア情報、などをお届けします。

(SALONEではスローフードすぎなみTOKYO支部に所属しております)

スローフードに関する詳しい内容は「スローフードすぎなみTOKYO」websiteへ！
支部内外スローフードイベント情報はすぎなみブログへ！

・2010年6月29日（土）「親子で見つけよう！　ほんとうの味」vol.12　
　「色々なスパイスを自分たちで混ぜて、本場のインドカレーを作る」
・2009年12月10日（日）ハンガリー料理教室2　ハンガリー大使館からシェフをお招きしての郷土料理教室です。
・2009年12月3日（日）　スローフードすぎなみ手作り忘年会。すぎなみメンバー、他支部、他ご友人多数参加。
・2009年8月30日（土）　ハンガリー料理教室1　ハンガリー大使館からシェフをお招きしての郷土料理教室です。
・2009年6月20日（土）　13:00～スローフードな味覚教育　Cucina del 新宿　vol.6
スローフード岩手の穴田光弘さんの手作りソーセージ教室!
・2009年4月12日（日）　13:00～　スローフード支部交流会　スローフード新宿応援団　vol.2
・2008年 12月13日 スローフードすぎなみ手作り忘年会。すぎなみメンバー、他支部、ご友人参加可能です。
・2008年10月12日（日）10:00～16:30、10月13日（月・祝）10:00～16:30
「第2回食育フェア」　東京農業大学「食と農」の博物館（世田谷区上用賀）にて
入場無料！
・2008年6月28日（土）　14：00-16：00　「親子でみつけよう！本当の味」手軽に手にする事のできるジャガイモを利用した料理を、フランス料理の立場から皆さんに伝授します。
「スローフ－ドすぎなみＴＯＫＹＯ　味覚教育シリーズ」
・2008年3月1日（土）「スローフード・ナイトvol.2　カフェ＆レストラン葉山」
・2008年1月26日（土）　「親子でみつけよう！本当の味」プロが教える美味しい漬物づくり！
・2007年12月22日（土）「スローフード・ナイト　カフェ＆レストラン葉山」
　100万人のキャンドルナイト（冬至）」
・2007年12月20日（木）「代替・統合医療からみる“自然に治る”ということ」シリーズ
　第三回　帯津良一先生
・2007年10月17日(水) 安保徹先生講演会　第一回「病気は自分で治す」
・2007年10月13日(土）　スローフードすぎなみ　杉並環境博
　藤崎久美子先生　スローな料理教室
・2007年7月27日（金）星川淳氏　日本の「捕鯨問題」と世界
・2007年6月9日(土) スローフードすぎなみ「味覚教育」==>活動報告はこちら
・2007年5月16日(水) 幕内秀夫氏講演会「がんを防ぐ基本食」
・2007年4月28日(土）29日(日) スローフードフェア　2007==>活動報告はこちら

「スローフードって何？」

イタリアの小さな町"ブラ"で始まったスローフード運動。スローフード協会が守りたいのは、どこでも同じ味、同じ質ではなく土地土地の味や、おふくろの味が息ついているような多様な味の世界です。
そして、ファストフード、ファストライフ的な生き方を見つめなおし、原点に立ち帰ろうという世界的なムーブメントではないでしょうか。

1986年に発足した協会は今では国境を越え、全世界で約800の支部、8万人の会員を擁する組織となりました。

スローフード協会、運動についての詳しくはスローフードすぎなみTOKYO　WEB　SITEをご覧下さい。